Реализация ресторана, бара и кафе

Выгодно купить ресторан бар или кафе сможет не каждый. Ресторанный бизнес может быть достаточно прибыльным и стоящим внимания. Есть много вещей, которые надо учесть во время приобретения такого объекта недвижимости.


1.  Надо внимательно рассмотреть свои возможности и запросы, при этом выяснить хватит ли вам стартового капитала и оборотного капитала для закупки реализуемых в ресторане товаров. Кроме того понадобится бизнес-план. Здесь нельзя переоценивать свои возможности.
2.  Изучите репутацию ресторана. Какое выбрано направление в питании, уровень сервиса. Как отзываются о нём клиенты. Самое лучшее посетить этот ресторан самому и наглядно убедиться в правильности выводов. Если ресторан обладает плохой репутацией, то будет очень сложно впоследствии переубедить клиентов в обратном.
3.  Изучить состояния включённого оборудования. Возможно, продажа ресторана осуществляется только потому, что оборудование сильно устарело, а закупка нового дорогостоящая и невыгодная.
4.  Определитесь, с какой целью вы купили помещение. Какая степень доходов должна быть у посетителей. Невозможно объединить в одном ресторане цены забегаловки и элитного заведения. Все зависит от того. Что вам всего ближе. Уютная домашняя атмосфера, блеск дорогих украшений отражённых в классическом столовом серебре, или дружеские посиделки с пивом возле телевизора с трансляцией футбольного матча.
5.  Полностью ли вас устраивает помещение в покупаемом ресторане, баре или кафе. Обязательно ли там проводить фасадные и внутренние работы по изменению внешнего вида.
6.  Сколько времени вы сможете уделять своему новому бизнесу. Если вы очень занятой человек и у вас уже имеются несколько других проектов, вам обязательно понадобиться толковый управляющий. Ведь владением рестораном это не только хорошая прибыль, но и ответственность, которая не прекращается 24 часа в сутки.
7.  Узнайте, какие именно причины подтолкнули владельца продать ресторан. Подсчитайте примерные заказы клиентов. Вы сможете сравнить впоследствии результаты своих наблюдений с данными отчётных книг и понять, насколько достоверна в них информация. Эти наблюдения могут оказаться, очень полезны.
Наша компания рекомендует покупку готового бизнеса — ресторана, бара, кафе в г. Москве или любом другом городе России. Ресторанный бизнес для избранных. Многие хотят попасть, но не всем это под силу.